Yedisu Kaymakamlığı ve Yedisu Belediyesi tarafından düzenlenen "2. Geleneksel Yedisu Horoz Kuru Fasulye ve Bal Festivali" gerçekleşti.

Bingöl’ün zengin coğrafyası ve onun sunduğu tarımsal ürünleri, gastronomi envanteri, kültür ve turizm varlıkları farklı etkinliklerle dünyaya açılmaya ediyor.

Geçen yıl birincisi düzenlenen Yedisu Horoz Kuru Fasulye Festivali bu yıl Yedisu balı ile birlikte farklı ve daha zengin bir program içeriğiyle vatandaşlarımızın beğenisine sunuldu.

Vali V. Malik Çalışır’ın katıldığı Bingöl'ün tescilli ürünlerinden Yedisu Horoz Kuru Fasulyesi ve AB Onaylı Coğrafi İşaretli Bingöl Balı için düzenlenen "2. Geleneksel Yedisu Horoz Kuru Fasulye ve Bal Festivali" Yedisu Belediye Başkanlığı bahçesinde gerçekleşti.

Ünü Türkiye sınırlarını aşan Coğrafi İşaretli Yedisu Horoz Fasulyesi ve AB Onaylı Coğrafi İşaretli Bingöl Balı 2024 yılı hasatları, farklı konseptlerde hazırlanmış otantik stantlarda ziyaretçilerle buluştu.

İstiklal Marşı ve Saygı Duruşu ile başlayan programın açış ve selamlama konuşmasını yapan Yedisu Kaymakamı Metin Baskın, ilçelerinin sahip olduğu iklimsel özellikleri ve coğrafi yapısıyla fasulye ve bal üretiminin verimli olduğunu belirterek, "Festivalimize konu olan ürünlerimiz sahip olduğu yüksek kalite ve özgün nitelikleriyle yoğun rağbet görmektedir. Bu durum çiftçilerimizin ve üreticilerimizin söz konusu ürünlerin üretimini istikrarlı bir artış eğilimine sokmaktadır" dedi.

Daha sonra konuşan Bingöl Belediye Başkanı Erdal Arıkan da ilçenin tanıtımı adına güzel bir organizasyon düzenlendiğini ifade ederek, "Coğrafi işaretin alınması üreticiyi ve tüketici korurken aynı zamanda ürünün kalitesini ortaya koymada ve artırmada da önemli bir araçtır. " dedi.

Festivalde yaptığı konuşmada Vali V. Malik Çalışır ise şunları söyledi:

“Yedisu Kaymakamlığımız ve Yedisu Belediyemizce düzenlenen “Yedisu 2. Geleneksel Horoz Kuru Fasulye ve Bal Festivali’nin, artık bir festivaller şehri olan ilimize, üreticilerimize ve Türkiye’mize hayırlar getirmesini diliyorum.

Kıymetli misafirler,

Tarihi, coğrafyası, kültürü, yeraltı yerüstü kaynakları, zengin mutfağı ve turizm potansiyeli ile Bingöl, Anadolu’nun bereket yüklü önemli merkezlerinden biridir.

Son yıllarda Devletimizin ve hükümetimizin aldığı tedbirler kapsamında, Kalkınmada öncelikli iller arasında yer alan ve birçok sektörde önemli mesafeler kat eden Bingöl’de tarım sektöründe de göğsümüzü kabartan ve yarınlarımızı daha güçlü ve müreffeh kılan gelişmeler yaşıyoruz.

Bu kapsamda; İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz ile Üniversitemizin tarım ürünlerimiz adına katma değer oluşturmak ve çiftçimizin gelir seviyesini yükselterek kırsalda kalkınmayı sağlamak amacıyla takip ettikleri Coğrafi İşaret çalışmalarında atılan somut adımlar ve birbirinden güzel sonuçlar var.

Bu alandaki çalışmalara kısaca baktığımızda; 2017 yılında ‘Bingöl Çobantaşı Kavurması’; 2021 yılında ‘Sivan Dut Pekmezi’ ve Yedisu Horoz Kuru Fasulyesi’; 2022 yılında ‘Bingöl Balı’ ve son olarak 2023 yılında ‘Guldar Domatesi’ ile beşinci Coğrafi işaret tescil belgesini almış bulunmaktayız. Bu yıl da Bingöl Balı için Avrupa Birliği’nden tescil alarak balımızı bir dünya markası haline getirmiş bulunuyoruz.

Öncelikle bu belgelerin çiftçimiz, üreticilerimiz ve tüm vatandaşlarımız için hayırlara vesile olmasını ve yeni ürünlerle daim olmasını diliyorum.

Değerli Misafirler,

Festivalimiz münasebetiyle ilçemizin Horoz Kuru Fasülye ve Bal potansiyeli hakkında şu bilgileri paylaşmak isterim:

Yedisu Horoz Kuru Fasülyesi için Coğrafi İşaret Tescil Belgesinin alınmasından sonra yapılan proje ve verilen desteklerle üretim 60 dekardan 800 dekara çıkarılarak yaklaşık 14 kat artırılmıştır. Yedisu İlçemizde DSİ tarafından yapılan proje ile 8 bin dekarlık bir alan basınçlı sulama sistemine kavuşturulmuştur. Burada hedefimiz sulamaya açılan 8 bin dekarlık alanın en az 4 bin dekarında fasulye üretimi yapılmasıdır. Mevcut üretimin ekonomiye katkısı 43 Milyon TL civarındadır. Hedeflenen üretimin ekonomiye katkısının bugünkü rakamla 800 Milyon TL olması beklenmektedir.

İlimizin bal potansiyeline baktığımızda ise; Bingöl 174 bin arılı kovan varlığı ile Türkiye’de 15.sırada, Doğu Anadolu Bölgesinde ise 2. sıradadır. 2023 yılında il genelindeki bal üretimimiz 1.328 ton olarak gerçekleşmiştir. Yedisu ilçemizde ise 57 kayıtlı arıcı, 4.330 adet kovan ile yıllık 35.1 ton bal üretimi gerçekleştirmektedir.

Saygıdeğer Konuklar,

Festivallerin ürün, coğrafya, iklim, kültür, tarih, yöresel lezzet gibi yerel bilgilerin dolaşıma girmesinde ve katma değer yaratılmasında son derece önemli olduğuna inanıyorum.

Bu toprakların sunduğu nimetleri bu toprakların insanı ile buluşturan festivalimizin Coğrafi İşaretli Fasulyemize ve AB tescilli Balımıza ‘üretim, tanıtım, pazar ve katma değer oluşturmak’ adına büyük katkılar sağlayacağına yürekten inanıyorum.

Sözlerime son verirken; bu yıl 2.’sini düzenlediğimiz festivalimiz için Sayın Kaymakamımıza, Sayın Belediye Başkanımıza ve emeği geçen herkese can-ı gönülden teşekkür ediyorum.

Bingöl’deki güzelliklerin tüm dünyaya tanıtıldığı sonraki festivallerde buluşmak dileğiyle sizleri sevgi ve saygıyla selamlıyorum” dedi.

‘Yedisu 2. Geleneksel Horoz Kuru Fasulye ve Bal Festivali’ sanatçı Mahmut Tuncer'in seslendirdiği birbirinden güzel halk türküleri, Solhan Gençlik Merkezi Halk Oyunları ekibi tarafından yöresel oyunların sergilenmesi ve misafirlere Horoz Kuru Fasulye ve Bal ikramı ile sona erdi.

Festivale, Vali V. Malik Çalışır’ın yanı sıra Vali Yardımcısı İbrahim Gökmen, Bingöl Üniversitesi Rektör V. Prof. Dr. Abdurrahman Gül, Karlıova Kaymakamı Tufan Bağır Gilan, Yayladere Kaymakamı Mehmet Buğra Katırcı, Yedisu Belediye Başkanı Sedat Uçar, Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Kadir Çintay, kurum müdürleri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile il içinden ve il dışından çok sayıda vatandaşımız katıldı.